Bazalka pravá - Ocimum basilicum

19.02.2014 19:34

Bazalka je jednoročná rastlina. Nenáročná na pestovanie, preto ju môžeme nájsť v mnohých domácnostiach. Vhodná je na pestovanie v interiéri, no cez leto si ju môžete dať aj na balkón či do záhrady. Darí sa je na slnečných stanovištiach, chránených pred mrazom a vetrom. Potrebná je mierna zálievka.

Vňať sa zbiera od začiatku kvitnutia, 2-3 krát do roka, do výšky 30 cm od vrchu. Využiť ju môžete čerstvú do rôznych šalátov, omáčok, na ozdobenie, príp. si môžete vyrobiť domáce pesto vhodné do cestovín. Sušená sa používa ako korenina. Látky, ktoré bazalka obsahuje, podporujú trávenie.