Stévia cukrová - Stevia rebaudiana

19.02.2014 20:50

Aj Vy ste ten typ človeka, ktorý by chcel zhodiť pár kíl, no jeho chuť na sladké je silnejšia? Pomôcť pri chudnutí Vám môže rastlina stévia cukrová. Je to prírodné sladidlo. Niektoré zdroje uvádzajú, že je až 300x sladšia ako cukrová repa. Ak neveríte, stačí ochutnať jeden jej lístok. Aj Európska únia schválila jej používanie a na produktoch je označovaná ako látka E960.

Vďaka tomu, že je to prírodné sladidlo, je vhodná pre diabetikov a ľudí, ktorí sa pokúšajú schudnúť. Navyše, v porovnaní s umelými sladidlami, stévia Vám nevytvára v tele zbytočné chemické látky, a tým Vám neškodí. Do čaju, koláčov a iných pokrmov si ju môžete dávať v čerstvej forme, ale aj v sušenej. Nesušte ju však na priamom slnku, vtedy zvyknú listy zhnednúť. Stéviu poznajú väčšinou ľudia vďaka jej sladkej chuti. No má aj mnoho ďalších predností. Dokáže urýchľovať hojenie rán pri porezaní či po uštipnutí hmyzom. Rieši rôzne kožné problémy (ekzémy, akné), má antibakteriálne účinky, teda ju môžete využiť pri problémoch so zubným kazom alebo s ústnou dutinou. Ako mnoho iných byliniek, aj táto zlepšuje trávenie. Vedci dlho skúmali, či nemá nejaké vedľajšie účinky. Zatiaľ sa však žiadne nenašli. Stéviu používa aj nadnárodná spoločnosť Coca Cola, ktorá začala vyrábať ich obľúbený nápoj bez umelých sladidiel. Namiesto nich používajú túto bylinku. Hoci táto rastlina pochádza z Južnej Ameriky, dokážeme ju pestovať aj v našich podmienkach. Stačí jej slnečné miesto, dostatok vody a vhodný kvetináč. Ak ju chcete počas zimy nechať vonku, je potrebné ju prikryť čečinou. Vhodnejšie je, ak ju pestujete v kvetináči a na zimu ju dáte do miestnosti kde je zhruba 5-10°C.